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日志


2005/11/27

食在HAWAII

      因为先去了英国,所以对外国总之充满着一种饥饿的记忆,仿佛食物总之种类稀少而且昂贵的,但到了美国一看,才知道什么是真正的地大物博,物产丰富呀。反正吃是不用担心的,不仅选择多,而且便宜,不是折成英镑算觉得便宜,连折成人民币都不算贵。
      在HAWAII吃得最多的是韩国烧烤,5.99两大块的牛仔骨,还有一大盒饭,吃都吃不完,而且店是正宗韩国人开的,烤得很到家,那种焦焦的黑边,还有嫩嫩的肉,都是我喜欢的。于是吃出了三大颗豆豆。最正点的一顿是自己买海鲜回家煮,真是超便宜,一斤多一只的大螃蟹,还有10多厘米长的大虾,好象都是5块左右一镑,还有YX姐姐最爱的大生耗,比我手掌还大,一罐有4、5只,好象也是几块钱一罐。三个人蒸蒸煮煮地折腾了一个小时,就开动了。说真的,我在吃了几只虾和两只大耗之后,基本是吃不动了,但忍受不住蟹肉的鲜美和蟹膏的诱惑,又啃了半只蟹,真正饱得动不了。还有一种HAWAII做法的鱼生,用洋葱和香料去扮生的鱼肉块,买了一小盒回来做餐前小吃,也是很鲜甜。
      尽管这里吃的选择很多,但当地的HAWAII FOOD还是要尝试一下的。小店开在YX家附近,很小的店面,而且居然周六、周日和周一都休息,可见当地的土著懒到什么地步了。点了几个小菜,椰汁糕和在东南亚吃到的差不多,只是好象更浓椰子味一点。烤牛肉基本已经接近韩国人的味道了,乏善可陈。 有一种类似我们糯米鸡的食物,也是用类似荷叶的叶子包着猪肉和鱼一起煮,只是把外面的叶子都煮到可以吃。因为我不吃猪,又点了一个相似的菜,是把叶子剁得更碎,和椰奶一起煮成绿色的糊,在把鸡放下去一起煮,虽然卖像有点恶心,但吃起来味道倒不错,又或者是我不抗拒一切有椰子味道的食物吧。最恐怖的一碗紫色的芋泥,看上去和潮州菜中的芋泥差不多,但居然吃起来是又冷又酸,只吃了一口,就倒足了胃口于是嚷嚷了很久要吃的HAWAII菜,就这样草草收场了。
      还有一种本地风味,是在海滩附近的大蓬车摆卖的炒的虾,美国人的大排档。虾很大,有好几种不同的味道可以选,因为是现炒的,所以香气四溢,怀念至今。

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